Esistono numerosi prodotti in vendita nei supermercati che vengono proposti come sani ma che, in realtà, non lo sono. La dottoressa Greta Vaccato, biologa nutrizionista, ne ha elencati alcuni.
Quando si parla di spesa e consumi, spesso si è alle prese con delle credenze errate alimentate spesso da mancanza di adeguata informazione, trucchi di marketing e diversi fattori. Esistono, ad esempio, determinati prodotti in vendita nei supermercati che generalmente crediamo sani ma che, in realtà, non lo sono.
Stiamo parlando dei cosiddetti prodotti finti sani. Proprio per evitare di incappare in credenze errate, consigliamo sempre di leggere attentamente le etichette nutrizionali dei prodotti che acquistiamo ogni giorno per andare oltre le apparenze spesso influenzate dal marketing e per provare, in questo modo, a sfatare quelle che crediamo essere verità assodate. A parlare dei prodotti finti sani è stata, in un video pubblicato di recente su TikTok, la dottoressa Greta Vaccaro, biologa nutrizionista.
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Quali sono i prodotti finti sani in vendita nei supermercati
Il primo prodotto finto sano elencato dalla dottoressa Vaccaro è la bresaola. Si tratta di un salume prodotto con carne di manzo magra stagionata che è chiaramente apprezzato perché ricco di proteine, vitamine e minerali, povero di grassi e dotato di potere antiossidante, ma in realtà, secondo la nutrizionista, è anche un concentrato di destrosio e nitrosamine, che sono considerate cancerogene per il nostro organismo.
Il secondo prodotto finto sano è l'affettato di tacchino. Anche in questo caso, ci troviamo di fronte ad un altro salume, che però contiene solo il 75% di carne. Ciò significa che la restante parte è composta da una lista di ingredienti infinita. Terzo e ultimo prodotto finto sano, secondo la dottoressa Greta Vaccaro, è il muesli proteico. A differenza dei primi due alimenti, in questo caso ci troviamo di fronte ad un mix di cereali, frutta secca, semi e legumi arracchito con proteine, solitamente vegetali. Questo prodotto contiene però zuccheri e grassi idrogenati: il consiglio della nutrizionista, dunque, è quello di preferire, in alternativa, dei fiocchi d'avena.
Questi tre sono solo alcuni dei tantissimi alimenti in vendita nei supermercati che ci vengono proposti come sani ma che in realtà non lo sono affatto. Per questo motivo, è importante abituarsi a leggere le etichette prima di effettuare acquisti. Ancora più importante è riuscire ad interpretare quanto indicato sulle etichette, che spesso riportano sigle incomprensibili. Solo informandosi adeguatamente è importante acquistare e consumare in piena consapevolezza.